Notes de Dégustation
Parfum : FLORAL, eucalyptus, citron vert
En Bouche : Des arômes complexes, un PIQUANT LEGER et FRAIS
Le micro-climat de la région de production, entre montagnes et mer,
ainsi qu’une terre riche en minéraux, généreusement arrosée par
la mousson, ont fait de ce poivre de grand cru
une RÉFÉRENCE MONDIALE en matière de poivre d’origine de qualité.
Accord Parfait
Poivre de caractère qui accompagne parfaitement
les VIANDES ROUGES, les GRILLADES et les VINAIGRETTES.
Il est suffisamment élégant pour rehausser sans masquer, les arômes
des POISSONS GRILLÉS, des COQUILLAGES et des CRUSTACÉS.
Idéal pour les SAUCES BRUNES, la SAUCE AU POIVRE et les MARINADES.
Il convient aussi pour les DESSERTS
tels que les SALADES DE FRUITS et les DESSERTS AU CHOCOLAT.
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